ピラール メニュー
フードメニュー
1.
パスタランチ   3,100円
前菜、パスタ、デザート、コーヒー又は紅茶
2.
メインランチ 白馬   3,600円
前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー又は紅茶
3.
メインランチ ピラール   4,100円
前菜、スープ又はスモールパスタ、メインディッシュ、デザート、コーヒー又は紅茶


* ご注文のランチセットにより、前菜、パスタ、メインディッシュからお選び下さい。
前菜
1. 本日のオードブル
2. 信州サーモンと帆立のタルタル、ハーブ仕立て
3. サラダラルド イタリアンドレッシング
4. 白馬産猪の生ハム 野菜のグレック添え
5. オニオングラタンスープ
6. 季節の野菜と自家製ベーコンのミネストローネ

パスタ
1. 本日のパスタ
2. 茸と自家製パンチェッタのジェノベーゼ
3. ズワイガニのプッタネスカ
 

メインディッシュ
1. 本日の魚料理
2. 白馬豚の赤ワイン煮 マスカルポーネ添え
3. 鴨のコンフイのロースト ポテトソテー添え
4. ピラールお勧めのジビエ料理 (300円増しとなります)
5. 和牛モモのステーキ わさびとナッツのソース (300円増しとなります)

デザート
本日のデザート盛り合わせ、又はチーズ盛り合わせ
 


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