ピラール
白馬の絶景と、最高の料理を。

レストラン&カフェ
Pilar〜ピラール〜

“素晴らしい景観のなか、ゆったりとしたスキーリゾートの午後の時間を過ごしていただく空間"をコンセプトにアルペンクワッドリフト終点にレストラン ピラールがあります。
隣接するカフェを通り抜け、ログを組み上げた印象的なオブジェの向こうには落ち着いた雰囲気のレストランスペースが広がっています。

料理は、イタリアンを基調に、信州牛、白馬豚、信州サーモンなど地元の素材を取り入れたシェフお勧めのコースメニューをご用意しています。

寺口勝也
Katuya Teraguchi

〜 Chef 〜

「地産・地消」をモットーとしており、白馬のジビエや野菜を積極的にメニューに取り入れています。
そうすることで、多くのお客様に白馬の素晴らしさを知っていただけることでしょう。

<経歴>

レストラン イル・ド・フランス
レストラン クレソン
白馬ハイランドホテル
ホテルグリーンプラザ
白馬スプリングホテル
レストラン ピラール 料理長として現在に至る

アクセス
Access

営業時間

レストラン:11:00~14:30(L.O.)
※7〜10月は完全予約制となります。

カフェ: 8:00〜16:00(L.O.)

不定休 営業日はこちら(2019年)
※天候により営業できない場合があります。事前にお問い合わせ下さい。

住所・TEL

〒399-9301
長野県北安曇郡白馬村大字北城4487-12
白馬八方尾根 スキー場内 アルペンクワッドリフト終点

0261-72-8438